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Kräuter- und Waldküche – Kochen in und aus der Natur

September 15 @ 9:35 - 16:30

CHF170
„Kräuter- und Waldküche“
Das Grüne vor der Haustür schmecken.
Am Gartenzaun, am Waldrand und im Wald finden wir bekannte und unbekannte Pflanzen – solche die uns schmecken und einige, die wir besser stehen lassen. Wir werden Pflanzen kennenlernen und zu einem Mittagessen verarbeiten. Dabei erfahren wir, wie man auf dem Feuer kocht, wie man in freier Natur Essen zubereitet und allerlei Nützliches Rund ums Thema Wildpflanzen.
Der Kurs wird in Zusammenarbeit mit Monika Gütinger, Kursleiterin durchgeführt:
Rahmenangaben:
Kosten:            Fr. 170.- (inklusive Verpflegung mit Material)
Datum:            So. 15.09.2019
Treffpunkt:      Bushaltestelle Habsburg, Dorfplatz –  abgestimmt auf den Bus ab Bhf. Brugg (Bus 9.27 ab Brugg Bhf.  16.51 fährt der Bus zurück)
Zeit:                09.35 – 16.30 Uhr
Inhalte:
• erkennen, sammeln und verwenden von essbaren Wild-Pflanzen  –
   wissenschaftlich und mit allen Sinnen
• auf dem Feuer und mit wenig Material in der Natur kochen und Essen
   zubereiten.
• Apéro und Mittagessen mit Kräutern herstellen
• Getränke und andere nützliche Dinge aus selbst gesuchten Kräutern
• Haltbarmachen von Wildkräutern
Ausrüstung: 
• dem Wetter angepasste Wald-Kleidung, evt. Regenkleider (wir sind bei jedem Wetter draussen)
• Taschenmesser (nach Möglichkeit ein)
• 1 Liter Leitungs-Wasser zum Kochen pro Person 
• Besteck, Teller, Tasse
• Notizpapier und Schreibzeug

Details

Datum:
September 15
Zeit:
9:35 - 16:30
Eintritt:
CHF170
Website:
www.howtosurvive.ch

Veranstaltungsort

Habsburg
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